附子粥可以温中散寒

对于中焦虚寒的人，可用附子粥。附子粥是来源于《圣惠方》的 一个药膳。附子始载于《神农本草经》,主要产于四川、湖北、湖南 等地。附子粥主要有附子，可以温里散寒、止痛，炮姜温中散寒、止 泻。用于里寒腹痛、腹泻、大便稀的情况。
附子温里散寒的作用比较强，但我们知道附子有毒，会因为炮制 或煎法不当，或用量过大，而引起中毒。中毒主要表现为口腔灼热， 发麻(从指头开始渐达全身),流涎，恶心，可能呕吐，疲倦，呼吸 困难，瞳孔散大，脉搏不规则(弱而缓),皮肤冷而黏，面色发白。 所以，用量不能多。一般用制附子10克，要先水煮一小时，再加炮姜 15克，粳米100克加水煮粥。药量也可减半，煎水取汁，再用汁和粳米 一起煮粥，或用附子和羊肉一起煨汤等。

注意：由于附子的药性有毒，故附子粥需在中医师的指导下应 用。