原料:面粉20克、牛奶200克、虾仁10克、新鲜蔬菜5克、精盐少许、芝麻油2克& N( p2 E6 U1 j, W
DIY
: p2 A4 c& i" H9 L( O( p1.面粉用牛奶和清水调成微稠的糊糊,调入少许精盐,备用;
4 }4 K! R" X7 h# C) y2.虾仁、蔬菜洗净,剁成细粒,备用; e6 b+ j5 T& p2 x9 u8 g9 h
3.取净锅放入1碗清水煮沸,用筷子将调好的面糊逐一拨入沸水中,见面疙瘩成形时放入虾仁粒,待锅中汤汁再次沸腾时下蔬菜粒滚开,调入少许芝麻油即可。
# G: O+ a2 ^1 L4 K6 t营养分析:这是一道从疙瘩汤改良而来的婴儿辅食,其中富含动物蛋白的虾仁,不但能提升整个面汤的鲜味,更能提供丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,帮助宝宝骨骼生长。
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' D! J( F. D- c0 f( y1.虾是发物,如果宝宝阴虚火旺则不宜食用;
+ x1 h- E- h) [( i w2.调制面糊时,面糊的粘稠度以筷子挑起时可呈粘连丝状即可;6 @8 p5 O. m+ G" i- f7 u2 |& `
3.该辅食适合8个月左右乳牙已出的宝宝们食用。- w" s/ f* b) Q+ V0 `
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