对我们来说,春节算得上是一年之中最重要的节日啦。平时忙于工作、进修、养宝宝、照顾老人……劳碌了一年的你,也许都还没时间好好和宝宝吃上一顿饭吧。那么,可千万别错过除夕这天的年夜饭哦。想想看,一家人都能聚在一起,甜甜美美地吃顿团圆饭,该是多么惬意呀。
9 b' F3 h" U) {4 c7 a5 r 那么,如何给宝宝做一桌丰盛的年夜饭呢?和宝宝一起享受开心年夜饭、欢喜过大年!& G( T3 P. z" t9 w& w, m' b# [
山药鸡腿肉丸(适合1~2岁宝宝)& Q! q, g6 H u/ Q. c
材料:山药80克,鸡腿肉75克,胡萝卜10克! G; [8 F$ \0 c
做法:& s) \ W7 H0 D, X( ?
1 鸡腿肉剁成泥,做成小肉丸,胡萝卜切小丁备用。# G$ t5 d% h" i y3 [
2 水开后,将肉丸放入并煮熟,捞起备用。
8 G& y! }. e- j, j. a, B 3 山药去皮切成小段,再放入开水中继续煮5分钟。1 P' E& P t! H j
4 加入胡萝卜和适量盐调味即成。! M4 h6 p/ O( ]* c! Z
营养小叮咛
7 _) t& H% b8 l) I+ H6 o, s 山药味甘而平和,并富含黏液、淀粉酶和淀粉等,营养价值很高,还有补肺健脾的功效。
/ N+ B% I2 m6 N% ]0 Y' K 虾皮紫菜蛋汤(适合1~2岁宝宝)' \- ]' f4 P# S; ? _: Q. R
材料:鸡蛋1个,虾皮、紫菜适量,香菜少许9 I+ q# }# ^! z0 ^7 X6 g
做法:
( q7 B3 j1 `8 X 1 虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净后切小段,鸡蛋打散备用。7 u" L1 t/ U9 h# b. ?4 Y
2 用姜末炝锅,下虾皮略炒,加入适量水,烧开后淋入鸡蛋液,随即放入紫菜、香菜,并加适量香油、精盐、葱花即可。4 h9 g: a6 b) M: B8 M
营养小叮咛) v, ]# P, e0 o Q) l X: t0 T+ b
该汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养元素,对宝宝补钙、补碘非常有益。/ Z0 ], J2 c! ~, V/ z- y6 P
黑米红枣粥(适合1~2岁宝宝)# ]2 m0 P* p+ r
材料:黑米20克,红枣10克,椰汁适量,糖少许
1 `$ m6 n: L! ]6 w 做法:
8 S; [0 A( O' L9 \$ f 1 黑米洗净后放入锅中,加入3杯水煮两次。
* n j J4 }7 B A 2 将红枣加入开水中,浸煮3分钟。" p2 v- ?, I5 @, P& ]( Q: u
3 将煮好的黑米和红枣拌好后,加入适量糖和椰汁。0 c* X" w4 V! j/ ?. P1 w" i2 |
营养小叮咛
/ V/ p& f, Q+ [5 E! F# S 黑米性温味甘,含有丰富的营养素,可补中益气、增强胃肠功能,但多吃则容易不消化。红枣既可养胃健脾、保护肝脏,又可以提高宝宝的免疫能力。4 _# J2 u9 {" k2 D8 {5 [
薏仁炖鸡腿(适合3~4岁宝宝): z2 g4 x" F$ o* |; m5 I; ?
材料:薏仁20克,胡萝卜10克,鸡腿2个4 z$ S8 {% j' B0 }4 O# e
做法:
- t5 Q( v& v- L8 ]; q5 n: y8 E 1 将薏仁、胡萝卜和鸡腿一起放入开水中,煮10~15分钟。
0 T4 E/ i' ]0 A- {; q( @ 2 起锅前加入少许盐提味即可。0 t& ?9 q& F* B# |: {( y: @
营养小叮咛& R" a- O" q4 u( n
薏仁味甘淡,具有利湿健脾的功效,宝宝食用可健脾益气、开胃助食。鸡肉性温味甘,并含有丰富的营养素,对宝宝有补益五脏、强筋骨的功效。
2 X( f4 B' t0 M$ F, L( }1 ?( J 嫩鲜煲(适合3~4岁宝宝)2 t: f3 p ]+ F7 X8 S8 h+ Q5 d! B
材料:鲑鱼100克,枸杞5克
; s9 x# C1 @. V0 W3 m1 S# s$ F- u 做法:1 Y) M& z. Q5 J
1 将新鲜鲑鱼切块,放入开水中煮熟。
/ t0 A# C$ w, Y* i' |8 f% { 2 加入酒、姜丝和枸杞,再煮5分钟。
. u1 l. r$ N/ W& ~( B- _ 3 最后加入少许盐调味即可。8 C) a! c* Y, {) z. J
营养小叮咛
) `3 @. c# ^- R) Y8 F 枸杞的果实甘甜,可直接食用,性滋补,具有补肾、润肺、益气、补虚等多重功效。
* }: j' p- v# [* K+ k1 M# H 文/刘蔚涛 杨舒婷 张瑞珊 采访咨询/林琪芬(营养师)5 y3 `% F# l4 ?; p- ^
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