维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。专家指导妈妈可以按照以下方式做：8 A9 H- E* n0 r1 m3 }' f$ N' c9 z
1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。7 p$ b; T! P, q8 j) W
2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。* j2 {$ ? M' s5 w C
3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为，既然胡萝卜营养丰富，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。. h; }$ {4 h& h
不过，你知道吗，胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果在短时间内吃了大量的胡萝卜，那么摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不一样)，但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身，同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。2 H1 l. q$ D2 G/ \$ A
. C, J: B& \4 N7 _, E; `
5 g4 k) A E- v# |+ @/ p
& O- y W$ b3 E5 |; J相关阅读： 冬季护发、养生的美食
6 y" U$ d& v6 w+ U5 V6 S1 ?儿童饮食的几个常见误区
. X/ A' r# l6 \: m5 [, Y' h8绝招“招”来宝宝好胃口0 @& q2 i ?7 P% W) }. Z% h) K( n
宝宝冬季咳嗽辨证食疗方
; f4 F- g( G* N" a一款贝因美营养面条亚硝酸盐超标 |
