宝宝秋季辅食做法大汇总

　　秋天气候干燥，宝宝体内容易产生火气，小便少，神经系统也容易紊乱，宝宝的情绪也容易跟着变得躁动不安。妈妈在保证宝宝营养的同时，还要注意给宝宝多吃些清火、湿润的食物，以防宝宝秋季病。以下是学前谷小编整理的几道小宝宝秋季辅食，供妈妈们参考。
8 i6 l8 w& f! P/ n 一、水果类辅食
秋季水果多，水果能生津止渴，开胃消食，妈妈们可要好好利用秋季水果，展示一下厨艺，为宝宝的餐桌多添几道美味，让干燥的秋天也一样美味滋润。
1、梨子泥
原料：梨
做法：把梨洗净去皮后用锅蒸熟，再用搅拌机打碎即可。
  A; v+ N0 {" G2 B, P! {1 ]+ A! c 2、秋梨汤
% c% }! ^, a5 H 原料：新鲜的梨
做法：把新鲜大鸭梨带皮洗净后，切成小碎块，然后用水煎煮成梨汤，每天给宝宝喝几次，有止咳化痰的作用。
3、苹果泥
原料：苹果
* p; A3 q+ |/ ]: q% A 做法：苹果洗净，去皮，切成小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟后，晾凉，放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
4、桃泥
3 j, q( F) ~$ F% C! ~ 原料：桃子
做法：桃子洗净，去核，切块儿后加水煮至软熟（或者蒸熟），晾凉，撇去桃皮，桃肉放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
) |0 A/ B1 F0 L+ V' k' I# ?1 u 5、干梅李泥
原料：干梅
做法：干梅李逐个用手捏捏，确保没有残核，放锅里，加水没过，大火煮开，小火煮很软后关火；晾凉后放入搅拌机搅成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
6、石榴汁
原料：两个鲜石榴
做法：石榴洗净之后切成小碎块，然后将它捣烂，用清洁纱布绞出汁，直接给宝宝饮用，每天喝2～3次，可收敛血管，生津止渴。
6 B8 A( w' k5 r 7、苹果薯团
材料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎煮软；把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食；制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
6 C/ P: M) E9 V  J6 G 8、红枣泥

原料：红枣100克，清水适量
做法：红枣洗净，放入清水锅中煮20分钟左右，煮至烂熟；去掉红枣皮、核后拌匀，温凉后即可喂食。
" m. T' T0 E; H 小贴士：含丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，可有效预防癞皮病、坏血病。
4 `# R3 p2 @  |6 l
　　二、干果蔬菜类辅食
* j+ e! u  V- {+ Q7 u2 X$ g% A$ R 干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。而叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。
& {8 @  K3 x% `5 i  h 9、青菜粥
材料：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。
做法：1.把米洗干净加适量水泡1~2小时，然后用小火煮40~50分钟。2.在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右即可。
& V5 _5 b; Z  g2 J2 ~ 10、鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
1 i- s' t4 O' ~! B 做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒；放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开即可。
11、胡萝卜粥
1 m% `' P7 `) Y 原料：胡萝卜、粳米
( `+ `( |  D! T 做法：把胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水熬煮。经常让宝宝吃可防皮肤及眼睛干燥。
$ r3 j5 N# W: Y* h& m* F4 G0 ` 12、四季豆泥
5 U4 n# s: L* B, l 原料：四季豆
做法：四季豆洗净后加水煮至软熟（或者蒸熟）；晾凉，放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。
7 m: N4 ]- u% }) @0 \ 小贴士：青豆泥、毛豆泥、西葫芦泥、南瓜泥也可用以上做法，妈妈可变多个花样给宝宝做美食，宝宝会很乐意吃的。
$ s5 `" w# Y9 L1 n  t0 ^ 13、山药泥
原料：山药
/ H, z3 D9 I% I9 z. a! c 做法：山药一截儿，洗净去皮，洗净，切片，放锅里，加水没过，大火煮开，小火煮很软后关火；晾凉后放入搅拌机搅成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度
7 H9 y1 K( l9 T" E: e$ I
三、豆类和谷类辅食
; E: w* N! n, B* ~; w  y! V 豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。宝宝秋季可以每周吃3-5次粗粮米饭或者是粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。
: D" x1 [" A+ r5 z7 A 14、菠菜梨稀粥
( J0 P  `3 w  S" y! O0 U+ v 原料：泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。
做法：泡好的大米里加水煮成粥；把菠菜汆烫一下，磨碎;梨子去皮去籽磨成泥；粥里放入菠菜、梨，煮好后用筛子筛一下再给宝宝食用。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸。
1 z0 g( c4 G+ ]1 M& H- H- B 15、香菇蔬菜粥
2 i3 H8 D* r0 G! h$ F8 ^ 材料：稀饭5 0克，卷心菜2 0 克， 香菇、豌豆各10克，高汤1/4杯。
做法：1.香菇去皮汆烫后，剁碎。卷心菜切细；豌豆煮熟，去皮，剁碎；1.洋葱30克，加入1杯水加热，大约煮20分钟；3.将煮汁1小匙及米汤2小匙混合搅拌。高汤里加入稀饭、豌豆，等到饭熟了再放蘑菇煮，最后放蔬菜。
16、奶香鸡肉粥
, Z* g( D6 F; p+ `2 f9 g4 O 原料：鸡胸肉50克、粳米100克、用婴儿配方奶粉调配好的奶液100毫升、清鸡汤适量
4 ~4 M0 b' G# ~ 做法：1.鸡肉蒸熟，撕成细丝。2.粳米淘洗干净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制。3.粥将成时放入调配好的奶液即可。
17、七彩缤纷营养粥
0 q( P$ P* a7 d& z' E 材料：糯米，小米，枸杞，葡萄干，银耳，龙眼干，红枣，冰糖
/ k! o0 I' `* u* {' [/ B 做法：将所有材料洗净，银耳泡发，龙眼干去壳去籽，切碎，然后倒进锅里一锅熟，哈哈，煮到粥粘稠就可以了，再加点冰糖就小功到成了，美味十足，营养没的说，非常丰富的而且不上火还很滋补的。
18、肉末青莱粥
* _* j  V4 a0 v# l! \ 材料：瘦猪肉50克、小青菜1株，植物油10克，酱油、精盐、葱、姜末各少许。
3 m1 k; L* v5 l* y1 C 做法：1。猪肉洗净去筋席成细末，青菜洗净切碎；2.锅内加入植物油，油热后下人肉末，不断偏炒，葱姜末烧香，再加入酱油炒至全熟；3.将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内，煮沸即可食用。
四、南瓜辅食
3 ~- x1 G1 q. J5 L$ W; k 南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少。
19、南瓜湖
  L! v7 k# M: u% l$ X4 u9 @ 原料：新鲜南瓜
做法：把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。
( ^: y" `" d# T, Q0 C; y 18、南瓜拌饭
/ v# d- g" W4 S 原料：南瓜、大米
# K+ P1 z5 |7 p# I  o 做法：把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在电饭煲内煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶等，煮烂后，略加油、盐调味即成。米饭要软烂些。

! G& f! T) Y( m 五、藕类辅食

/ H; c7 C5 G7 ~1 s" r, A 鲜藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、维生素和微量元素等。藕能使宝宝清热生津、润肺止咳，还能补五脏。藕可以生吃，也可以与其它食品搭配。
20、藕泥
原料：鲜藕、蜂蜜
做法：把藕与蜂蜜蒸在一起给宝宝吃，把藕切成小片，上锅蒸熟后捣成泥，与蜂蜜混匀。
+ E" a/ W6 f4 w& v& J# ~5 N 21、鲜藕梨汁
- K. }5 t' U& }( d 原料：鲜藕、鲜梨、糖
& \& {. ^; m2 z5 K. @( B! j4 U 做法：去掉鲜藕和犁不可食的部分，榨成汁，再加点糖即可。
22、莲藕汤
原料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。
做法：1.莲藕洗净切段拍松，加水放入搅拌器打成莲藕酱；2.胡萝卜去皮切段，同样放入搅拌器打成浆；3.将冬菇浸软切碎；4.取紫砂煲洗净，放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末，加水适量，大火煮开，转小火慢煲1个小时，不加任何调料，给宝宝喝汤。
23、莲藕玉米肉末粥
原料：莲藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法：1.莲藕，玉米，胡萝卜，都洗净切碎，不放心的食物可以打成泥状；2.瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末；3.米粥里放入莲藕，玉米，胡萝卜碎，肉末，再一起煮上一会就可以了。
: g4 b! q1 G5 u7 s( `
( a; u& G0 E- k. b! E 24、苹果莲藕粥
: ]1 R% {5 Z) t 原料：苹果、藕、鲜奶
做法：取一个中等大小的苹果，去皮，取约一指长一段莲藕，再加入20ml的鲜奶，用做奶昔的杯子在料理机里打成糊状，宝宝吃起来也香喷喷的。
3 C. t! c/ E) ^+ W2 P2 Y 25、莲藕粥
9 m; X. l2 j3 X& B& @ 原料：莲藕，大米
& X2 u2 n4 u$ ^/ U" U+ p. I; z) z 做法：把莲藕切块洗净，米淘好，一起下锅煮，开锅后，把莲藕块捞出来，放粉碎机里（俺家是西贝乐的），搅成糊（允许有大块颗粒存在，锻炼宝宝的咀嚼能力）。然后再扔锅里，继续文火熬粥，等到汤汁变成藕荷色、粘稠就可以了。

+ Z  l* N" h- q- H9 i8 B 六、含脂肪酸和色氨酸的辅食
$ o9 }0 A3 z1 f/ h3 W0 S& u 脂肪酸和色氨酸能消除秋季烦躁情绪，他们可以起到营养大脑神经的作用，补充这些营养。宝宝可以多吃点海鱼、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。
26、香蕉奶味粥
原料：配方奶粉4勺，大米烂粥1碗，香蕉1根，葡萄干10克。
做法：葡萄干切碎，将配方奶粉倒入煮好的大米烂粥里搅匀，香蕉捣成泥加入奶粥里，撒上葡萄干碎末即可。此粥有助肠胃蠕动，提高宝宝抵抗力。
27、牛奶粥
3 Y4 Z/ u% _; j7 o; a 材料：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。
做法：把米洗干净用水泡1~2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40~50分钟；在停火前不久将牛奶放入粥锅内，再煮片刻。
学前谷温馨提示：宝宝秋季饮食3注意
1、饮食饮水防秋燥
5 _3 k7 |6 f. L! k  j 秋季天干物燥，宝宝容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，妈妈们在保证宝宝营养的同时，还要让宝宝多吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，但要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；
另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
- C8 N; e- B/ E7 ^+ [ 2、冷饮西瓜需慎食
+ n0 p6 ~6 S- D 秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
& L% E) c' _& J! E 3、秋季饮食防感冒
秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。水果能生津止渴，开胃消食，秋季给宝宝的水果有苹果、梨、甘蔗、柑橘、柿子、石榴、葡萄、大枣等。



5 @/ ~& T; N) w/ r% R* Q
. B9 q& s3 O0 m
$ a$ d4 O' V& c0 X3 F9 s

( E4 W% t2 Y* v0 s' B5 {* V相关阅读： 育儿路上莫犯10个错误
婴儿食谱及制作方法（三）?
培养孩子的健康吃饭习惯
9 r- E: I2 |* \4 l5 [' g2 u. T6 T4类儿童最适宜膏方进补
" j+ V+ t4 t7 }牛奶10饮法孩子越喝越伤身

真是 收益 匪浅

学习了，不错，讲的太有道理了