婴幼儿正处于生长发育的重要阶段，生长速度快，要特别注意各种营养素均衡摄入，婴幼儿成长期除了体格方面长高长大以外，还包括神经系统的发育完善，科学的营养补充可以达到即满足强壮身体的需要，又能开发婴幼儿智力，使其学习能力明显提高。8 O A2 b/ o3 Z8 Q
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每个阶段的儿童身体、脑发育所需的营养都各有特点：
+ v' \0 F p: d! h- h 新生儿消化系统比较稚嫩，最好是母乳喂养，如果选择配方奶粉，则乳清蛋白和酪蛋白比例接近母乳60：40，容易被婴儿消化吸收。- ^2 y s5 f4 D! i3 I
婴儿期的饮食需要摄入较高的热量和各类营养素，尤其是蛋白质、铁等营养素，对大脑发育至关重要的卵磷脂及多不饱和脂肪酸也是这阶段营养的关键。5 Y/ S u p- }; t3 d9 O+ r: }
幼儿期儿童每日食物的结构大致与成人相同，其中铁、锌、钙的摄入量至关重要，因这一阶段是缺乏的高发阶段。
1 w( S+ v" @2 d. R( c) c 丰富的亚麻酸、卵磷脂为大脑发育奠定坚实的营养基础。3 ]& @: l+ {, e' p
做好儿童营养的选择，不仅可以使孩子平安度过恼人的秋季，并且可以为他一生的抵抗力奠定良好的开始，有研究显示，儿童时期的免疫力水平对他未来易感染性有很大影响，幼年时免疫力高的孩子，成年后得疾病的几率远远低于那些免疫力低的孩子。8 j( T* i1 X9 \0 v
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