【亲子厨房】0 D3 \ x* \7 i9 m9 K
香奶鸡肉小圆饼
$ N0 {( i; Y8 S9 K& K t1 u+ N 原料：鸡脯肉小半饭碗，蛋清一个，盐、奶粉、黄酒、生粉适量，葱姜汁少许。
6 h: j1 T) U% I; l; L, r. q ★制作方法：/ L" Y7 ]# L ~1 W- r) \
1、鸡脯肉除去筋和膜，洗净后剁成鸡茸，放入盐和葱姜汁搅和，再加入蛋清用力搅拌直至上劲，最后放生粉拌匀。0 @+ `+ N' H7 A7 b- D; Z9 t; P
2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里，再压成小饼样，沸水蒸20分钟取出装盆。4 u2 c4 {' ^9 Z- R% T6 }4 t) o. i
3、将奶粉调匀，放入盐、油烧开，加入水淀粉勾芡，将汁淋入鸡肉饼上即可。9 s. P$ ]" l9 ?4 L+ q
★特点：味美鲜嫩，奶香润口，适合1岁以上幼儿食用。- Z5 ?7 a% V4 b8 @
★营养功效：鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量少，并有一定量的矿物质和维生素，奶粉壮骨助长，组合成滋补强身助长的宝宝佳肴。
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