【亲子厨房】( Y! G# R9 I) i0 O* K
香奶鸡肉小圆饼& V9 }- r$ ^+ R1 }
原料：鸡脯肉小半饭碗，蛋清一个，盐、奶粉、黄酒、生粉适量，葱姜汁少许。2 S+ l' T% Z# m9 L
★制作方法：
8 Y3 m/ W' t6 k0 Y' N 1、鸡脯肉除去筋和膜，洗净后剁成鸡茸，放入盐和葱姜汁搅和，再加入蛋清用力搅拌直至上劲，最后放生粉拌匀。, Y/ `5 a8 X" a0 E. q
2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里，再压成小饼样，沸水蒸20分钟取出装盆。
2 K4 O7 V5 ] Q7 | 3、将奶粉调匀，放入盐、油烧开，加入水淀粉勾芡，将汁淋入鸡肉饼上即可。
Q( D& H+ J9 V" _$ _$ {* h: ^ ★特点：味美鲜嫩，奶香润口，适合1岁以上幼儿食用。: Y$ O" p; E- I4 D- I: |
★营养功效：鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量少，并有一定量的矿物质和维生素，奶粉壮骨助长，组合成滋补强身助长的宝宝佳肴。7 F1 x) `3 O7 T# \0 x
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