前一天的剩饭菜？西式快餐？豆浆油条？各种零食饼干？路边摊早餐？水果蔬菜？这些食物是不是经常出现在你们孩子的早餐中？如果有，赶紧改变吧，因为这样会严重影响孩子的健康！
8 T- @, @/ z- Q 吃法一：“回味早餐”
; |( y" U. i2 g1 ~. E) N* G, e7 v 早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。% m: ?$ z8 \! O) T0 K
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
# |- c) Z7 q9 ` 建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
( S1 @/ d# `9 {4 f! q8 X, ^" v 吃法二：速食早餐
7 V) N& s9 u! a3 t 早餐内容：各种西式快餐。& t, t ?" r: ^8 g( |( M' m! j6 T' F- j- q: m
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
) D2 H6 J! T+ P7 M. Z% { 建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
3 d" |6 c, \' z0 ?8 L0 K 吃法三：传统风味早餐
8 k: b' A" F+ G- _ 早餐内容：油条、豆浆。* \% A; s' ]0 v' M# p' T1 k) `, {$ @
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
_! Q2 c- `& a' G 建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。, d% F4 g* o. I# U% G
吃法四：零食早餐1 `) h! n$ ~" `% `
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
& Z A1 j9 ^3 O& U6 S! l1 V, ] 专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。9 F" X) I& `7 m N7 {' n" U: X
吃法五：运动型早餐
' [! h8 v7 \8 [8 N" ] 早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……# ~' R1 A1 S+ ^2 M" P
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
# d6 f5 q& j6 r 建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。# r( \6 R7 Z" x0 Y( _
吃法六：“营养”早餐1 F" u) p& g9 c7 Z# q8 Z* s6 ?# h
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
6 @$ D1 G: l8 e* ]4 U; D 专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。5 ^9 s) v+ V* ~+ j: J
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