贫血宝宝的6道食疗食谱

　　宝宝贫血
　　食疗方6道
　　1.猪肝瘦肉粥
$ Y1 [2 F7 m( ?5 g　　原料： 鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许
+ ]& z( ?: M4 R6 [　　做法：
　　1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。
9 P' v- P) X& ?. f6 l, M0 q, t9 X3 c　　2.将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
　　用法： 每日1剂或隔日1剂，1次或分2次吃完。
　　2.菠菜猪肝汤
　　原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许
　　做法：
4 G5 d, m# p# U4 z6 D) ~1 m　　1.将菠菜洗净、切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用。
　　2.锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
　　用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次吃完。可长期食用。
5 l0 ^2 Z. _" r- j　　3.芝麻花生糊
$ @7 Z% E  Z% ?' u　　原料： 黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克
, Q: ^/ b) _, M: R　　做法：
! K7 k7 {/ G' h* Y　　1.将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克。
　　2.加入开水1000～1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
+ E9 G1 \( H5 Y: H+ u. D1 K* {　　用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完。可长期食用，但出现腹泻者应停用。
( {+ x7 a! g% _# l0 H* V9 S　　4.黑枣桂圆糖水
　　原料：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克
* g7 ]) N6 Z: v　　做法：
, x, ?1 @0 x, c5 k6 R　　将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可。
　　用法：趁热饮糖水、食枣及桂圆肉。每日1剂，1次吃完，可长期食用。
: C0 y: o6 X" }, A　　5.香椿煎豆腐
; u5 ?7 P' q7 E2 X　　原料：新鲜香椿50克，豆腐350克，油60克，酱油、食盐、白糖、淀粉等适量
　　做法：
' C6 x: D; q; K+ m　　1.将豆腐切成长方形大块，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入冷水里冷却，捞起来控干，切成末。
　　2.炒锅下油50克，烧至八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃动。两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟，然后把香椿末铺在豆腐上，开后即可勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。
　　用法：可长期食用。
　　6.糖醋芝麻肉丸
: i3 C6 \* k" I2 u! x; h* E　　原料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，白糖15克，油7克，醋、酱油、葱姜水、花椒水适量
0 N* D( R4 [* i) }8 I1 K　　做法：
$ a5 u$ |8 V4 @& x# W　　1.将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合，加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液、湿淀粉搅匀，挤成丸子状，均匀蘸上炒熟的黑芝麻。
　　2.将锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。
" d" h) ]) A% U4 M  ~3 ]  \　　用法 ：可长期食用。


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