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标题: 科学选用奶制品 [打印本页]

作者: shuiblue    时间: 2018-3-3 12:31
标题: 科学选用奶制品
年龄( f7 r9 g5 A! f3 {: U
对于3岁以下的宝宝,特别是1岁以内人工喂养的宝宝,配方奶粉是最佳选择。) f# ~7 q6 z5 c; L# k, ~  }
新鲜度
9 f, A5 K/ z  V8 ?: T/ T) L1 z+ |& O巴氏奶最新鲜.营养成分损耗较少,可以作为人工喂养宝宝的代乳品,但在给宝宝饮用前,最好经过ABC三道工序加以改进。& l. \! c4 x( T& e  Q% X
A加热* T' F; c% q, e
煮沸能达到灭菌的要求。巴氏奶直接饮用容易拉肚子。加热将使奶中的蛋白质变性,不会在胃中凝成大块。
4 J7 ], \2 U; I+ k( A$ `B加糖4 O! n' `; I* h% D. {% q2 E
牛奶中自然含糖量较低,加糖的主要目的是改变牛奶中三大供能营养素——蛋白质,脂肪和碳水化台物的比例,有利于吸收、软化大便。一般每100毫升牛奶加蔗糖5-8克,加糖过多过少都不好。
# D2 q9 b( ?$ Y" P1 M# z4 pC加水3 U! J4 j. y7 {& C) k
加水稀释的做法主要针对新生宝宝,目的是降低矿物质,蛋白质的浓度,减轻消化道和肾脏负荷。宝宝生后头二周采用2:1奶(2份牛奶加1份水),以后逐渐过渡到3:1或4:1奶。满月后就不用稀释了,可以用全奶。
  j4 m2 `# t$ n奶粉选用技巧7 Q0 J+ E2 P" y9 p& I
根据年龄, n2 s' ?8 h! t" K8 a) }" H
给宝宝选择婴儿配方奶粉时,要根据不同的年龄阶段,选择相应的奶粉。大多数品牌奶粉通常将婴儿奶粉设计成三个阶段,即新生儿奶粉,较大婴儿奶粉和儿童成长奶粉。像早产儿就该选择专用的早产儿奶粉。
( k5 `9 N/ C1 P冲调奶粉9 |4 g+ \7 P$ u) R& P- k" k+ Y
妈妈冲调奶粉的时候不要用沸水,水温控制在40℃-50℃为宜,避免奶粉中的蛋白质和热敏性维主素被变性,降低了营养价值和食用价值。奶粉冲泡浓度要按规定的比例,通常在包装容器里都带有小匙子,一小匙奶粉兑成30毫升奶,切忌过稀或过浓。2 l, x  p+ _  ]1 x7 q* m+ }
断奶不是不吃奶! b3 U$ I+ E8 ?1 B6 }
宝宝断奶之后,每天仍应保证喝500毫升的配方奶。对于3岁前的宝宝来说,奶类仍是较好的营养食品,不仅含有大量的优质蛋白质,还是人体最好的钙源,继续喂配方奶更有利于生长发育。所以,对于断奶期的宝宝,在中断母乳之前要及时转用配方奶或牛奶。
& M/ k( ~4 g  {5 p9 m, A3 Q酸奶暂为调味品
4 i& d1 I( V- P7 W宝宝可以喝酸奶吗?这是很多妈妈的疑问。一般说来,不满1岁的宝宝尽量喝配方奶,满1岁后可以适当喝酸奶。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫力,因而能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。但酸奶总体营养达不到配方奶粉的营养水平,只能作为暂时的口味调剂,不宜代替配方奶粉使用。# N8 R+ B0 a6 g( A
喝酸奶时要注意:不能过保质期,不能加热。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸茵便会被杀死,不仅丧失了营养价值和保健功能,也使物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。夏天从冰箱里拿出的酸奶,在室温下放置常温状态后再给宝宝吃。# U; v) j- r/ N$ Q- u, I
腹泻奶粉也有用- X& k: U, ^% }0 V% }
用牛奶喂养的宝宝若出现迁延不愈的腹泻(病程>2周),提示可能宝宝对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受,此时要考虑换用专用的婴儿腹泻奶粉。% y) s/ ~5 r* V& \+ h, j+ J* F
腹泻奶粉又称黄豆配方奶粉,主要含黄豆蛋白,不含乳糖与蔗糖,营养价值当然不及牛奶配方奶粉。有些宝宝患轮状病毒肠炎后,可能出现暂时性的乳糖不耐受,短期内使用腹泻奶粉,一般1-2周后等肠道吸收功能恢复正常后,再换回牛奶配方奶粉。# A8 p4 A8 D. I: _. e7 J
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1 @/ N3 F7 m4 G- R& m  D' C; u越焦越脆可能越致癌
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找到好贴不容易,我顶你了,谢了




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