大枣:性温味甘,具有益气补血的功效,历代医家常用于气虚之 人。《别录》说它能补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不 足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。”所以,气虚体质的人宜大枣煨烂 服食。
樱桃:性温味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》
中记载:
“樱桃治一切虚证,能大补元气。”
葡萄:性平味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代 医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》 说它“益气倍力”。《滇南本草》认为葡萄“大补气血”。《随息居饮食 谱》亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。”因此,气虚体质伴有 肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。
花生:性平味甘,《滇南本草图说》称花生补中益气。不仅如 此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚体质偏于肺虚或脾虚者更 加适宜,且以水煮花生食用为妥。
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