山楂开胃，能帮助宝宝增强食欲，夏季宝宝食欲低下的时候，妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。
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主料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克。
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辅料：精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。
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5 ]; V- O4 G& X3 @ 制作方法：
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1、虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。
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2、山楂糕和西芹分别切成片，待用。
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3、锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出；
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# u) {3 E! F- Y& R! e( | 4、稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。
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2 `2 q+ B( o4 R3 v# ^ 特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。山楂开胃，帮助消化，增强食欲。4 \' w/ @7 K' z$ c5 Z
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